Téléchargez mon certificat bio ICI.
La Spiruline d’Olt respecte la charte éthique de la fédération des spiruliniers de France.
-
0,00€
- Le panier est vide.
L'automne arrive ...
Pensez à la Spiruline !
Découvrez les Comprimés de spiruline...
Nouveau !
avec le pot en verre violet rechargeable !
Réduisons nos déchets
La Spiruline d'Olt est certifiée Bio !
précise et contrôlée
Une aquaculture
ni pesticide !
Une spiruline produite
sans engrais de synthèse
pour la préservation des anti-oxydants.
Séchage solaire à basse température
un aliment d'exception !.
Le vermicelle de Spiruline,
Un spirulinier passionné par son métier !
Lot (46)
Dans le parc régional
des Causses du Quercy
Production paysanne de spiruline
Un environnement préservé
Ma production de spiruline respecte les règles de l’agriculture biologique conformément à la règlementation en vigueur.
Certifiée par Ecocert France SAS.
Adrien Galaret
Spirulinier paysan
Je suis tombé dans la marmite en 2001 lors d’un premier voyage en Afrique où j’ai rencontré la spiruline et ses capacités à résoudre les problèmes de malnutrition. Après mon initiation j’ai pu aider techniquement des paysans du Nord Mali à cultiver leur propre spiruline.
De retour dans mon Quercy natal, c’est en 2006 que je décide de m’installer producteur à Nougayrac, la terre de mes ancêtres.
Passionné par la biodynamie, l’eau et l’écologie, j’ai développé toutes ces années une méthode d’aquaculture basée sur le respect du vivant, la préservation des ressources et avec l’objectif de vous offrir une spiruline d’excellente qualité.
Spiruline cultivée sans engrais de synthèse,
sans pesticide
et sans OGM
sans pesticide
et sans OGM
Vermicelle ou poudre
suivant vos envies…
La spiruline en vermicelle, est le produit brut qui n’a subi aucune transformation après le séchage. Croustillant et doux, le vermicelle peut se déguster tel quel ou directement dans votre assiette, crudités, fruits, etc.
La spiruline en poudre est broyée de façon grossière pour garder le maximum d’anti-oxydants. Plus facile à dissoudre, elle est préférée dans des préparations homogènes types jus, sauces, etc.
Les condimentaires
à découvrir absolument…
Mélanges subtils et surprenants, je vous propose deux condiments incorporant la Spiruline d’Olt.
L’Algomasio est l’alliance de la saveur torréfiée du Gomasio, du parfum iodé de l’algue marine Dulse avec le goût caractéristique de la spiruline.
Zaatar vous transporte au Moyen-Orient grâce à un mariage réussi entre la spiruline et la saveur méditerranéenne caractéristique du Zataar.
Découvrez mes idées recettes…
Pour en savoir plus...
L’eau et la spiruline
Pour un aquaculteur, l’eau est l’élément essentiel qui compose son milieu de culture. Il est donc primordial d’apporter le maximum d’attention à cet élément.
La spiruline dans le monde
La spiruline est consommée pour son incroyable qualité nutritive depuis des siècles de l’Afrique à l’Amérique latine. Entre récolte en milieu naturel et culture ancestrale, la spiruline a une histoire riche que je vous invite à découvrir.
Bienfaits de la spiruline
La Spiruline présente une grande digestibilité et assimilation de tous ses nutriments.
Elle vous aide à équilibrer votre alimentation, à garder le tonus et aide votre organisme à mieux se défendre.
Mon approche écologique
Ma sensibilité écologique ainsi que ma passion pour la spiruline et sa culture m’amène à m’investir dans la recherche vers une aquaculture biologique de la spiruline.
Pour tout savoir !
Bienvenue à la ferme !
Il est possible de venir visiter la ferme toute l’année sur rendez-vous.
Vous pouvez ainsi découvrir la spiruline « en chair et en os » et je vous expliquerai toutes les étapes de production, de l’ensemencement des bassins au conditionnement…
La durée de la visite est d’environ ½ heure suivant les questions posées.
Profitez des portes ouvertes !
J’organise tous les ans vers la mi-Août, une journée « Serres ouvertes » ou une « soirée agri-culturelle » à la ferme qui sont des moments de partage et d’échange autour d’une dégustation de ma production, d’un apéritif, d’un concert de qualité (oriental, jazz, world, etc.)
Un concept original pour découvrir un terroir et ces producteurs dans une ambiance décontractée et chaleureuse.
Contactez moi
« La Spiruline d’Olt »
Nougayrac 4330
Saint Martin Labouval
📱 06 20 48 24 24
☎ 05 65 21 78 93
✉ adrien.galaret@spirulinedolt.fr
Siret : 499162584 00019
APE : 0322Z
