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PRODUCTION ARTISANALE DE SPIRULINE DANS LE PARC RÉGIONAL DES CAUSSES DU QUERCY (LOT)

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Bonne et Heureuse nouvelle année 2018 à tous !
Qu’elle vous soit douce et permette à chacun d’aller de l’avant, en accord avec soi-même.

Cette année 2018 débute un changement structurel de la Spiruline d’Olt, un changement qui va se dérouler durant les 3 prochaines années.

Comme je l’avais précisé dans une précédente communication, cela se traduira par une augmentation de ma surface de production (de 250m2 aujourd’hui à 400m2 en 2019). Dans cet élan, j’ai pour projet d’optimiser certains postes, notamment la récolte, la mise en forme et le séchage afin de répondre aux nouvelles recommandations d’hygiène (GBPH). Je devrais enfin passer à une fertilisation 100 % d’origine organique d’ici 2019 afin de répondre au plus près des futurs cahiers des charges « spiruline biologique » et « Nature & Progrès ».
J’espère ainsi continuer à vous satisfaire tout le long de l’année tout en optimisant la qualité de ma spiruline.

Par ailleurs, afin de mieux comprendre la distorsion de règlementation « bio » actuelle (on trouve des spirulines étrangères estampillées AB alors que les productions françaises n’y ont pas droit !), je vous invite à consulter régulièrement les communiqués sur le sujet de la  fédération des spiruliniers de France.

Après 4 ans de stagnation de mes tarifs, le prix de mes produits a sensiblement augmenté à partir de ce 1er janvier 2018 ;
• Spiruline = 16€/100g et 77€/500g
• Algomasio et spiruline d’olt = 11€/100g
• Zaatar et spiruline d’olt = 13€/100g

Pour information, je suis en congés du 10 janvier au 10 février 2018. Je ne pourrais gérer vos commandes durant cette période. Si toutefois il y avait urgence, vous pouvez appeler Agnès DECORSAINT au 06 21 73 60 04 qui assurera un service minimum afin de répondre à votre demande.

Quant aux visites de la ferme elles reprendront à partir du mois de mai prochain. En attendant, vous pouvez aussi venir chercher vos sachets de spiruline chez moi ou chez Agnès à Cajarc (sur rendez-vous téléphonique).

Au plaisir de vous revoir ou de vous rencontrer,
Adrien

 

« La Spiruline D'Olt répond à la charte éthique de la fédération des spiruliniers de France. »
Lire la charte

 
 
   
   
 
 
     
 
Je cultive la Spiruline depuis 2001 et c'est en 2006 que je me suis installé dans mon Quercy natal pour y développer une activité aquacole de production de spiruline.
Voici dans ces pages le fruit de ma passion pour la spiruline et sa culture. Vous pourrez y glaner des informations d'ordre général sur la spiruline, sa vie à l'état naturel et ses prouesses nutritionnelles. Dans une seconde partie, je vous dévoile brièvement ma technique de production ainsi que mon rapport sensible avec la spiruline.
 
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Vous trouverez ensuite toutes les recommandations d'usage accompagnées de quelques recettes gourmande. Vous avez la possibilité de commander directement mes produits grâce au bon de commande. Et vous pourrez trouver toutes les informations nécessaires pour venir visiter la ferme aquacole et profiter des moments festif! 
 
 
     
 
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Bienvenue sur le site de
la Spiruline d'Olt ! 

Adrien

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