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PRODUCTION ARTISANALE DE SPIRULINE DANS LE PARC RÉGIONAL DES CAUSSES DU QUERCY (LOT)

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Bonjour à tous,

Cette année la Spiruline d’Olt est cultivée en Aqua-écologie ! Et oui, c’est le scoop de ce printemps 2018 !

Vous avez remarqué que je fais attention à l’étiquette « bio » car c’est visiblement la propriété de l’Agriculture Biologique officielle rattachée à la règlementation européenne. Nature & Progrès se fait régulièrement tapé sur les doigts quand un de ces adhérents ose utiliser le mot « biologique » ! Le ministère de l’agriculture nous a même volé le terme Agro-écologie pour en faire sienne…
Alors voilà, je propose un nouveau terme : l’Aqua-écologie. Ma définition : L’aquaculture selon les critères de l’Agriculture Biologique.

Après toutes ces années de recherches, d’essais et de prospections, voici que j’arrive enfin à vous proposer une spiruline cultivée sans engrais de synthèse !

Afin de mieux comprendre ma démarche, je vous invite à lire mon communiqué du 1er Juin 2018.

Cultiver la spiruline en aqua-écologie engendre un investissement en temps et un coût de production supérieur.
Jusqu’à présent, j’avais aligné mes tarifs au cours moyen de la spiruline artisanale française sans tenir compte du temps supplémentaire dont j’ai besoin pour la fabrication des intrants artisanaux. J’ai donc décidé d’augmenter une nouvelle fois mes tarifs. C’est promis je n’augmenterai pas au 1er janvier 2019 ! Vous trouverez les nouveaux tarifs sur la page de présentation des produits.

Quant aux visites de la ferme, elles reprennent tous les mardis à partir du 17 juillet au mardi 4 septembre.. Le début de la visite est à 17h30 (durée approximative ½h à 1h). Merci de confirmer votre venue par téléphone au 06 20 48 24 24.

Au plaisir de vous revoir ou de vous rencontrer,

Adrien GALARET

 

« La Spiruline D'Olt répond à la charte éthique de la fédération des spiruliniers de France. »

   
 
   
   
 
 
     
 
Je cultive la Spiruline depuis 2001 et c'est en 2006 que je me suis installé dans mon Quercy natal pour y développer une activité aquacole de production de spiruline.
Voici dans ces pages le fruit de ma passion pour la spiruline et sa culture. Vous pourrez y glaner des informations d'ordre général sur la spiruline, sa vie à l'état naturel et ses prouesses nutritionnelles. Dans une seconde partie, je vous dévoile brièvement ma technique de production ainsi que mon rapport sensible avec la spiruline.
 
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Vous trouverez ensuite toutes les recommandations d'usage accompagnées de quelques recettes gourmande. Vous avez la possibilité de commander directement mes produits grâce au bon de commande. Et vous pourrez trouver toutes les informations nécessaires pour venir visiter la ferme aquacole et profiter des moments festif! 
 
 
     
 
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Bienvenue sur le site de
la Spiruline d'Olt ! 

Adrien

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